Si è concluso con grande soddisfazione il percorso di “Tipicamente Canosa” giunto alla 9^ edizione, e della 3^ edizione di "Strascinando", due appuntamenti che hanno trasformato il Centro Storico di Canosa di Puglia, piazza Vittorio Veneto e Corso San Sabino in un grande palcoscenico a cielo aperto, fatto di profumi, sapori, musica, arte e tradizioni. L’ 8 e il 9 agosto sono state giornate intense e partecipate, nelle quali la città ha saputo raccontare il meglio di sé, mettendo al centro la propria identità e il proprio patrimonio enogastronomico e culturale.

Un ruolo importante è stato affidato alla valorizzazione dei PAT – Prodotti Agroalimentari Tradizionali, espressione autentica della storia e della cultura gastronomica del territorio. Tra questi, particolare attenzione è stata dedicata allo strascinato di grano arso, una preparazione profondamente legata alla memoria contadina e alla tradizione canosina, che attraverso queste iniziative torna a essere protagonista e viene consegnata alle nuove generazioni come patrimonio da conoscere, custodire e valorizzare. Ma “Tipicamente Canosa” e “Strascinando” non sono stati soltanto appuntamenti dedicati al gusto, sono stati soprattutto una festa di comunità e di appartenenza, motivo di orgoglio cittadino.

Le diverse piazze del Centro Storico si sono animate grazie alla presenza di numerosi artisti e musicisti, che hanno accompagnato le serate creando un’atmosfera festosa e coinvolgente. Un ringraziamento speciale va alla Banda Musicale “Giuseppe Verdi”, che con la propria musica ha contribuito a rendere ancora più suggestiva e partecipata la manifestazione, portando nelle strade e nelle piazze il fascino di una tradizione musicale che appartiene profondamente alla nostra città. Il Borgo Antico ha così ritrovato la propria vocazione naturale: essere luogo di incontro, di socialità e di condivisione, capace di accogliere cittadini e visitatori e di far vivere loro un’esperienza autenticamente canosina.

«La valorizzazione del patrimonio storico culturale e della memoria locale - afferma l'Assessore alla Cultura Cristina Saccinto - passa anche attraverso iniziative di comunità come "Tipicamente Canosa" e "Strascinando", capaci di trasmettere passione e desidero di partecipazione».

«Un sentito ringraziamento alla Pro Loco - spiega l'Assessore agli Eventi Saverio Di Nunno - per impegno e professionalità messi in campo nell’organizzazione di due  eventi che hanno portato a Canosa migliaia di persone desiderose di vivere serate di  festa e divertimento, abbagliati dalle splendide luminarie realizzate per la festa dei Santi Patroni».

«"Tipicamente" e "Strascinando" rientrano nella programmazione strategica che Pro Loco, Amministrazione comunale e Regione Puglia - spiega il Presidente della Pro Loco Elia Marro - portano avanti durante l’anno per valorizzare prodotti, tradizioni e identità. Migliaia di partecipanti confermano che, quando istituzioni, attività e imprese lavorano insieme, il territorio cresce. Ora dobbiamo fare un passo in più: rendere i cittadini più consapevoli del valore del nostro patrimonio materiale e immateriale. È da qui che parte la vera valorizzazione di Canosa».

L’Amministrazione Comunale desidera rivolgere un grazie di cuore alla Pro Loco di Canosa di Puglia, per l’impegno, la disponibilità e la collaborazione dimostrati nella realizzazione degli eventi, nonché alle Forze dell’Ordine, alla Polizia Locale, ai Tecnici preposti e alle Associazioni di Volontariato che hanno garantito la sicurezza e l’ordine pubblico, nel rispetto dei diritti di tutti. Un grazie altrettanto sentito va a tutte le attività di somministrazione, agli esercizi commerciali e a tutte le realtà produttive che hanno partecipato, contribuendo con entusiasmo e professionalità alla riuscita delle iniziative. Il loro coinvolgimento dimostra ancora una volta quanto il tessuto commerciale e imprenditoriale della città sia parte fondamentale della vita e della promozione del territorio. Un plauso  agli artisti, ai musicisti, ai volontari, agli organizzatori e a tutti coloro che, con il proprio lavoro, hanno animato le piazze e reso possibile questa grande festa. E, soprattutto, grazie ai cittadini di Canosa, che hanno partecipato, condiviso e vissuto questi momenti con entusiasmo e senso di appartenenza.

“Tipicamente Canosa” e “Strascinando” lasciano un messaggio importante: le tradizioni non sono soltanto qualcosa da conservare, ma un patrimonio vivo da far conoscere, vivere ogni giorno e trasformare in futuro. Valorizzare i nostri prodotti, le nostre ricette, la nostra musica, le nostre piazze e le nostre tradizioni significa valorizzare Canosa e la sua identità. L’Amministrazione Malcangio continuerà a lavorare in questa direzione, nella convinzione che Canosa brilla quando la sua comunità si ritrova insieme, racconta le proprie radici, la propria storia e apre le porte della propria città a visitatori e turisti. Grazie Canosa. Grazie a tutti voi.